牛スジカレー(〃'▽'〃)

近江牛の筋肉でカレーを煮ましたよ

圧力鍋で、加圧25分間、放置10分間

 

三種類のルーを入れて、

再び加熱

 

ジャワカレーの香りが漂うと出来上がりです

 

トロトロプルルンな筋肉がめっさ旨いねんや!